清晨四点半的札幌，夜色尚未退尽，天空呈现出一种深沉邃远的绀蓝色。街边的积雪在路灯下泛着冷冽的光，空气冻得彷佛能听见呼吸凝结成冰晶的细微碎响。
林文绮站在饭店大厅门口，将厚重的羊毛围巾在颈间绕了两圈。尽管昨夜只睡了不到五个小时，但舌尖上那份被汤咖哩唤醒的辛香余韵，以及对新一天的莫名期待，竟让她毫无倦意。
高桥凉太准时在四点四十五分出现在门口。他穿着一件深灰色的厚实工装外套，手里提着两杯热气腾腾的黑咖啡。
「早安，文绮。」他很自然地改了称呼，去掉略显疏离的「小姐」，并将其中一杯咖啡递了过去，「清晨的空气很棒吧？这是札幌一天当中最清澈的时刻。」
「早安，凉太。」文绮接过咖啡，热度顺着手指渗透进皮肤，「四点半的札幌，我还以为全世界都还在睡觉。」
「二条市场可早就醒了。」凉太微微一笑，眼神在夜色中显得格外清亮，「对渔夫、盘商和厨师来说，这个时间已经是後半场了。」
两人沿着踩得结实的雪路步行约十分钟，便来到了位於创成川东岸的二条市场。
这座拥有逾百年历史的市场，自明治时代起便是札幌市民的厨房。虽然规模不及东京的筑地或丰洲，但那份紧凑而热气腾腾的人情味，却在冰天雪地中展现得淋漓尽致。
走进市场通道，灯火通明。木质摊位上摆满了令人目不暇给的海鲜：甲壳上还挂着冰霜的巨大帝王蟹、活蹦乱跳毛蟹、泛着金属光泽的鲱鱼，以及一桶桶晶莹剔透、腌制得恰到好处的鲑鱼卵。
空气中飘散着海水特有的咸鲜味、碎冰的冷气，以及远处炭火烤鱼的焦香。卖力的吆喝声在狭窄的通道间回荡，打破了冬日清晨的寂静。
凉太带文绮穿过几家热闹的摊位，来到一家只有四张桌子的小型海鲜食堂「海馔」。店面虽小，但木桌被擦拭得一尘不染，墙上挂着当日由小樽与函馆直送港口的海产清单。
「这里的掌柜是我父亲的老朋友，佐藤大叔。」凉太一边为文绮拉开木椅，一边介绍道，「他坚持只用当季、当日捕获的生鲜，绝不使用冷冻预处理的食材。」
不一会儿，两碗份量惊人的「特选风土海鲜丼」被端上了桌。
内容未完，下一页继续阅读